Λικέρ είναι ποτά με βάση αλκοόλ, εμπλουτισμένα με γεύσεις από φρούτα, βότανα, μπαχαρικά, καφέ ή σοκολάτα, συχνά γλυκύτερα από άλλα ποτά. Χρησιμοποιούνται σε κοκτέιλ, σκέτα ή ως συνοδευτικά επιδορπίων.